51
Albóndigas de ternera con salsa de verduras
5
(55)
0 kcal
CristinaRios2021
Preparación de la receta
1
Para la carne: agregamos las especias que más nos gusten, añito picado y un poco de sal, un huevo batido y un poco de pan rallado y mezclamos, después hacemos bolitas del mismo tamaño.
2
Pasamos las albóndigas por la sartén para que sellen.
3
Sofreimos las verduras troceadas, cebolla, ajo, puerro, zanahoria, pimiento y tomate. Yo añadí un chorrin de vino y después lo pasamos por la batidora.
4
Echamos en la sartén las verduras batidas y colocamos encima las albóndigas. Lo guisados a fuego lento unos 40 minutos y a disfrutar. Puedes acompañarlo con una base de cuscús o arroz para hacerlo un plato completo.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Carne picada de ternera
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pan rallado
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Carne picada de ternera
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pan rallado
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Para la carne: agregamos las especias que más nos gusten, añito picado y un poco de sal, un huevo batido y un poco de pan rallado y mezclamos, después hacemos bolitas del mismo tamaño.
2
Pasamos las albóndigas por la sartén para que sellen.
3
Sofreimos las verduras troceadas, cebolla, ajo, puerro, zanahoria, pimiento y tomate. Yo añadí un chorrin de vino y después lo pasamos por la batidora.
4
Echamos en la sartén las verduras batidas y colocamos encima las albóndigas. Lo guisados a fuego lento unos 40 minutos y a disfrutar. Puedes acompañarlo con una base de cuscús o arroz para hacerlo un plato completo.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Por 100g
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