3
Risotto
3
(4)
45 min
0 kcal
pauuu1_10
Preparación de la receta
1
Picamos la cebolla y el ajo. Salteamos con AOVE hasta que se adoren.
2
Picamos los champiñones y vamos calentando a parte el caldo.
3
Añadimos los champiñones y una pizca de pimienta negra a la cebolla y cocinamos durante 5 min aprox.
4
Añadimos el arroz en seco y removemos durante 2-3 min aprox.
5
Vamos añadiendo poco a poco el caldo hasta que el arroz quede al dente.
6
Retiramos del fuego y añadimos el parmesano.
7
‼️Podemos añadir una pizca de sal cuando agreguemos el arroz en seco, pero debemos tener cuidado porque al llevar parmesano, que de por si es salado, podemos estropear el Risotto‼️
8
Añadimos el Fua con las dos lonchas de jamón serrano( calentado en el microondas) y ya está listo!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de verduras
1000 gramos
Champiñón
150 gramos
Arroz blanco
100 gramos
Queso parmesano
40 gramos (aprox. 1 ración)
Cebolla
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Jamón serrano
10 gramos (aprox. 1 loncha)
Pimienta negra
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceite de oliva virgen extra
3 gramos (aprox. 0 cucharadas)
Foie gras
2 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
1 gramo (aprox. ½ unidades)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de verduras
1000 gramos
Champiñón
150 gramos
Arroz blanco
100 gramos
Queso parmesano
40 gramos (aprox. 1 ración)
Cebolla
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Jamón serrano
10 gramos (aprox. 1 loncha)
Pimienta negra
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceite de oliva virgen extra
3 gramos (aprox. 0 cucharadas)
Foie gras
2 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
1 gramo (aprox. ½ unidades)
1
Picamos la cebolla y el ajo. Salteamos con AOVE hasta que se adoren.
2
Picamos los champiñones y vamos calentando a parte el caldo.
3
Añadimos los champiñones y una pizca de pimienta negra a la cebolla y cocinamos durante 5 min aprox.
4
Añadimos el arroz en seco y removemos durante 2-3 min aprox.
5
Vamos añadiendo poco a poco el caldo hasta que el arroz quede al dente.
6
Retiramos del fuego y añadimos el parmesano.
7
‼️Podemos añadir una pizca de sal cuando agreguemos el arroz en seco, pero debemos tener cuidado porque al llevar parmesano, que de por si es salado, podemos estropear el Risotto‼️
8
Añadimos el Fua con las dos lonchas de jamón serrano( calentado en el microondas) y ya está listo!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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