Tortitas de harina integral de trigo

Se meten todos los ingredientes en un bol, normalmente la harina y la leche la echo a ojo, no se exactamente la cantidad. Se bate todo hasta k se haga una masa más bien líquida, pero no como agua, un poco espesa.

Una vez se haya hecho la mezcla homogénea, en un sartén se clienta un poquito de aceite, lo justo para que no se pegue.

Vamos poniendo en la sartén la medida de un cazo por cada tortita. Movemos la sartén para expandir la masa. Una vez que empiece a salir burbujas, es hora de darle la vuelta. Y así con toda la masa.