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180
Pulled pork con huevo poché
5
(183)
25 min
0 kcal
Albitrips
Preparación
1
Lavar las patatas e introducirlas en el microondas durante 12 minutos aproximadamente. También las podéis cocer durante 15 minutos en agua hirviendo.
2
En un bol, tritura las patatas. Lo podéis hacer con un tenedor, machacador de patatas o pasapuré.
3
En el mismo bol, añadir la mantequilla para que se derrita con el calor.
4
Por último, incorporar y remover la leche previamente calentada poco a poco hasta conseguir la textura deseada.
5
Para el pulled pork lo podéis encontrar en Casa Ametller o tenéis una receta con el paso a paso de la carne mechada en mi perfil.
6
Para el huevo poché es tan sencillo como hervir el huevo 4-6 minutos para que quede la yema líquida.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Patata
800 gramos (aprox. 4 unidades)
Secreto de cerdo
100 gramos (aprox. 1 ración)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Mantequilla
23 gramos (aprox. 1 i ½ cucharadas)
Leche semidesnatada de vaca
20 gramos
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Patata
800 gramos (aprox. 4 unidades)
Secreto de cerdo
100 gramos (aprox. 1 ración)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Mantequilla
23 gramos (aprox. 1 i ½ cucharadas)
Leche semidesnatada de vaca
20 gramos
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Lavar las patatas e introducirlas en el microondas durante 12 minutos aproximadamente. También las podéis cocer durante 15 minutos en agua hirviendo.
2
En un bol, tritura las patatas. Lo podéis hacer con un tenedor, machacador de patatas o pasapuré.
3
En el mismo bol, añadir la mantequilla para que se derrita con el calor.
4
Por último, incorporar y remover la leche previamente calentada poco a poco hasta conseguir la textura deseada.
5
Para el pulled pork lo podéis encontrar en Casa Ametller o tenéis una receta con el paso a paso de la carne mechada en mi perfil.
6
Para el huevo poché es tan sencillo como hervir el huevo 4-6 minutos para que quede la yema líquida.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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