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13
Pasta con calabaza, puerro y ricotta
5
(15)
50 min
0 kcal
Mrmrsdelicatessen
Preparación
1
Partimos la calabaza en dados y el puerro. Lo pochamos en una sartén con el AOVE
2
Hervimos la pasta y reservamos el agua
3
1/3 de las verduras las ponemos en el vaso de la batidora junto con un poco del agua de hervir y el queso ricotta y batimos hasta hacer una crema homogénea. Si la queremos más líquida, añadimos más agua de los spaguettis.
4
Añadimos todo en la sartén y mezclamos.
5
Lo ponemos en una fuente apta para horno y echamos el queso emmental. Metemos al horno durante 10 min para que se funda.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Calabaza
300 gramos
Requesón ricotta
125 gramos
Espaguetis integrales
100 gramos
Puerro
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Queso emmental
40 gramos
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Calabaza
300 gramos
Requesón ricotta
125 gramos
Espaguetis integrales
100 gramos
Puerro
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Queso emmental
40 gramos
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Partimos la calabaza en dados y el puerro. Lo pochamos en una sartén con el AOVE
2
Hervimos la pasta y reservamos el agua
3
1/3 de las verduras las ponemos en el vaso de la batidora junto con un poco del agua de hervir y el queso ricotta y batimos hasta hacer una crema homogénea. Si la queremos más líquida, añadimos más agua de los spaguettis.
4
Añadimos todo en la sartén y mezclamos.
5
Lo ponemos en una fuente apta para horno y echamos el queso emmental. Metemos al horno durante 10 min para que se funda.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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