22
Crema de batata
5
(24)
55 min
0 kcal
PedroHaro9
Preparación de la receta
1
En una olla ponemos un chorreoncito de aceite de oliva. Vamos a sofreir primero el ajo y cuando este bailando añadimos la cebolla y el puerro bien picado.
2
Pasado unos 10 min a fuego lento, añadimos la zanahoria cortada también cubos y vamos a sofreir otros 7 min.
3
Añadimos la patata también cortado a cuadrados y pasados otros 7 min añadimos la batata. Nuestro objetivo final es que las verduras se queden bien rehogadas.
4
Añadimos sal, pimienta, curry y algunas hierbas aromáticas (opcionales estas dos últimas).
5
Por último vamos a añadir el caldo de verdura o agua y vamos a hervir hasta que veamos la verdura bien blandita. Pasamos por la batidora y listo.
6
Para servir, me gusta ponerle algunos frutos secos que le dan un contrapunto crujiente y una batata asada al horno que le da un toque más dulce
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
En una olla ponemos un chorreoncito de aceite de oliva. Vamos a sofreir primero el ajo y cuando este bailando añadimos la cebolla y el puerro bien picado.
2
Pasado unos 10 min a fuego lento, añadimos la zanahoria cortada también cubos y vamos a sofreir otros 7 min.
3
Añadimos la patata también cortado a cuadrados y pasados otros 7 min añadimos la batata. Nuestro objetivo final es que las verduras se queden bien rehogadas.
4
Añadimos sal, pimienta, curry y algunas hierbas aromáticas (opcionales estas dos últimas).
5
Por último vamos a añadir el caldo de verdura o agua y vamos a hervir hasta que veamos la verdura bien blandita. Pasamos por la batidora y listo.
6
Para servir, me gusta ponerle algunos frutos secos que le dan un contrapunto crujiente y una batata asada al horno que le da un toque más dulce
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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