Porridge de avena al horno

Precalentamos el horno a 180°C calor arriba y abajo con aire mientras preparamos todos los ingredientes.

Echamos el plátano, la avena, la proteína, la canela, la levadura y las claras de huevo (en su lugar, yo eché 20g de claras de huevo en polvo y 180ml de agua) en un recipiente.

Trituramos todo muy bien.

Colocamos la mezcla en un molde apto para horno.

Echamos por encima los trocitos de chocolate y la crema de cacahuete (aquí podéis echar los toppings que queráis).

Horneamos durante 17 minutos a 180°C calor arriba y abajo con aire.

Sacamos y... ¡Listo! Yo suelo esperar a que se enfríe un poco y lo parto directamente en el recipiente. Si queréis desmoldarlo recomiendo ponerlo encima de papel de horno o engrasar el molde con un poquito de aove.