Tostada de melocotón a la plancha y queso crema 🍑

Cortamos el melocotón y lo ponemos en algún recipiente con cierre junto a la canela al gusto, cerramos y agitamos hasta que esté ligeramente cubierto.

En una sartén añadimos un poco de AOVE o mantequilla y añadimos las rodajas de melocotón con canela. Podemos utilizar esta misma sartén para dorar el pan.

Una vez dorado el pan y el melocotón por ambos lados es hora de montar la tostada, pan, un poco de queso crema y coronamos con los melocotones, que ya estarán bien dorados y dulces 😍

Opcionalmente podemos añadir un poco de miel a la hora de emplatar 🍯