Garbanzos con espinacas

Doramos dos dientes de ajo cortados en una sarten con aove

Retiramos los ajos y en la misma sarten doramos dos hojazas de pan integral

A la vez hervimos las espinacas en una olla durante unos 8-10 min

Trituramos los ajos y el pan junto con un poco de sal y pimienta, una cucharada de pimentón, tres cucharadas de tomate frito, un chorrito de vinagre, una cucharada pequeña de comino y dos cucharadas de agua

Cuando las espinacas estan hervidas las escurrimos y las salteamos en la sarten

Añadimos la salsa a la sarten con las espinacas

Escurrimos los garbanzos y los añadimos tambien a la sarten con el resto

Mezclamos todo bien en la sarten unos minutos