3
PASTELITOS DE CHOCOLATE
3
(4)
62 min
0 kcal
sneuszuens
Preparación de la receta
1
Poner a REMOJO los datiles en agua caliente unos 10’. PRECALENTAR el horno a 180°, arriba y abajo.
2
MEZCLAR el cacao, la harina de avena, la almendra molida y la levadura. A continuación añadir la mitad del aceite de coco, los dátiles triturados, el huevo, la clara de huevo y el yogur. OJO. ¡Primero los ingredientes secos y después añadimos los húmedos !
3
Engrasar los moldes con un poco de aceite de coco. Echar la mezcla dentro, no llenar más de 3/4.
4
Hornear entre 10’-12’, a 180°. Pinchar con un palito, si sale limpio, están hechos. OJO: Cada horno es un mundo y según el tamaño del molde tardarán más o menos tiempo en hornearse.
5
Retirar del horno y dejar templar. Mientras calentar con cuidado el chocolate con lo que sobre el aceite de coco.
6
Una vez templado, echar una cucharada del chocolate fundido encima del pastelito y poner unas virutas encima. Se pueden sustituir las virutas por cualquier fruto seco o coco rallado..
7
Se puede comer templado aunque yo lo disfruto más una vez enfriado en la nevera porque el chocolate de cobertura se queda durito.
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Clara de huevo
90 gramos
Huevo de gallina
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Yogur
50 gramos
Almendra molida
30 gramos
Dátiles
30 gramos
Harina integral de avena
30 gramos
Chocolate 92%
20 gramos
Cacao en polvo
15 gramos
Aceite de coco
10 gramos
Virutas de cacao
5 gramos
Levadura fresca
4 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Clara de huevo
90 gramos
Huevo de gallina
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Yogur
50 gramos
Almendra molida
30 gramos
Dátiles
30 gramos
Harina integral de avena
30 gramos
Chocolate 92%
20 gramos
Cacao en polvo
15 gramos
Aceite de coco
10 gramos
Virutas de cacao
5 gramos
Levadura fresca
4 gramos
1
Poner a REMOJO los datiles en agua caliente unos 10’. PRECALENTAR el horno a 180°, arriba y abajo.
2
MEZCLAR el cacao, la harina de avena, la almendra molida y la levadura. A continuación añadir la mitad del aceite de coco, los dátiles triturados, el huevo, la clara de huevo y el yogur. OJO. ¡Primero los ingredientes secos y después añadimos los húmedos !
3
Engrasar los moldes con un poco de aceite de coco. Echar la mezcla dentro, no llenar más de 3/4.
4
Hornear entre 10’-12’, a 180°. Pinchar con un palito, si sale limpio, están hechos. OJO: Cada horno es un mundo y según el tamaño del molde tardarán más o menos tiempo en hornearse.
5
Retirar del horno y dejar templar. Mientras calentar con cuidado el chocolate con lo que sobre el aceite de coco.
6
Una vez templado, echar una cucharada del chocolate fundido encima del pastelito y poner unas virutas encima. Se pueden sustituir las virutas por cualquier fruto seco o coco rallado..
7
Se puede comer templado aunque yo lo disfruto más una vez enfriado en la nevera porque el chocolate de cobertura se queda durito.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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