6
Trucha rellena con patatas al horno
3
(7)
60 min
0 kcal
tntvr
Preparación de la receta
1
Pelar las patatas , cortarlas en rodajas , ponerlas en una bandeja de horno , sazonar al gusto y ponerles un chorrito de aceite. Introducir al horno 10 minutos mientras vamos preparando el pescado.
2
En un bol introducir el ajo picado, perejil, 3 cucharadas de aceite y un chorrito de vino blanco. Mezclar y reservar.
3
La trucha debe estar entera y limpia la tripa. En el interior ponemos una loncha de jamón serrano y dos o tres pimientos del piquillo rojos o verdes ( al gusto)
4
Con las patatas que están en el horno hacemos un cama y sobre ellas ponemos las truchas. La mezcla que teníamos reservada la usamos para pintar las truchas.
5
De nuevo al horno 15 minutos a 180 grados aproximadamente.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Trucha
400 gramos (aprox. 2 piezas)
Vino blanco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Pimientos del piquillo
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
75 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Jamón serrano
40 gramos (aprox. 2 lonchas)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Trucha
400 gramos (aprox. 2 piezas)
Vino blanco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Pimientos del piquillo
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
75 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Jamón serrano
40 gramos (aprox. 2 lonchas)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Pelar las patatas , cortarlas en rodajas , ponerlas en una bandeja de horno , sazonar al gusto y ponerles un chorrito de aceite. Introducir al horno 10 minutos mientras vamos preparando el pescado.
2
En un bol introducir el ajo picado, perejil, 3 cucharadas de aceite y un chorrito de vino blanco. Mezclar y reservar.
3
La trucha debe estar entera y limpia la tripa. En el interior ponemos una loncha de jamón serrano y dos o tres pimientos del piquillo rojos o verdes ( al gusto)
4
Con las patatas que están en el horno hacemos un cama y sobre ellas ponemos las truchas. La mezcla que teníamos reservada la usamos para pintar las truchas.
5
De nuevo al horno 15 minutos a 180 grados aproximadamente.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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