Mini tortitas de avena con fruta

Ponemos la avena en un recipiente cubierta de leche (las cantidad de leche va en función de que la avena quedé cubierta) y lo dejamos reposar en la nevera unos 30 minutos

Una vez hidratada la avena andinos el huevo y lo batimos todo junto hasta obtener una masa homogénea pero un poco líquida

Una vez la masa hecha podemos añadir una cucharada de cacao en polvo y lo mezclamos todo bien

Hechamos la mezcla en una sartén antiadherente en pequeñas cantidades, cuando aparezcan burbujitas en la superficie de la tortita es el momento de girarla, una vez hechas las ponemos en un plato y ya se pueden comer