Salmón con patatas al horno

Pelamos, lavamos y cortamos las patatas en rodajas no muy gruesas para facilitar que se hagan mejor en el horno. Las guisamos con aceite de oliva, sal y especias al gusto (pimienta, orégano...). Una vez hecho esto, las colocamos sobre la bandeja del horno o sobre una de cristal. Las llevamos al horno durante unos 15' a 200°C para que se hagan un poquito antes de colocar el salmón (ya que este necesita menos tiempo).

Mientras tenemos las patatas en el horno, vamos cortando la cebolla en rodajas y preparando los filetes de salmón. Cuando observemos que las patatas están algo hechas, podemos colocar las rodajas de cebolla y el salmón. Volver a poner en el horno hasta que veamos que las patatas están algo doraditas y el salmón hecho.

La temperatura del horno, tiempo y cantidades son orientativas.