Potaje de garbanzos y acelgas

Primero se pela la cebolla y la zanahoria y se corta en dados. Se pone AOVE en una cacerola y se echan estos dos ingredientes.

Cuando esté todo pochado se incorporan las gambas y almejas y una vez que se integre todo se echa una cucharadita de pimentón dulce y se mueve.

Después, echamos el caldo de pollo con los garbanzos y las acelgas que están congeladas. Añadimos la sal y dejamos que cueza hasta que las acelgas estén descongeladas.

Se rectifica si es necesario de sal, y a comer!