10
Carrilleras de cerdo
5
(12)
0 kcal
javier97
Preparación de la receta
1
Harinar las carilleras y quitar el exceso de harina, salpimentar
2
Marcar las carrilleras y reservar
3
En el mismo AOVE, pochar la verduras cortadas
4
Una vez pochadas, introducir las carrilleras y cubrir todo con el caldo
5
Dejar a fuego bajo y tapado durante 2 horas o hasta que esté blando
6
Retirar las carrilleras y pasar la salsa
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de verduras
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Carrillera de cerdo
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Harina de avena
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de verduras
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Carrillera de cerdo
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Harina de avena
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Harinar las carilleras y quitar el exceso de harina, salpimentar
2
Marcar las carrilleras y reservar
3
En el mismo AOVE, pochar la verduras cortadas
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Una vez pochadas, introducir las carrilleras y cubrir todo con el caldo
5
Dejar a fuego bajo y tapado durante 2 horas o hasta que esté blando
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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