Calabacines rellenos

Vaciamos los calabacines y los hacemos a trocitos; tambien troceamos el pimiento. Ponemos un pelin de AVOE en la sartén junto con dos ajitos, hacemos la verdura hasta que esté blandita

Mientras tanto, ponemos a cocer al hornos los calabacines “vacios” durante 20 minutos a 180

Cuando la verdura esté pochada, incluimos el tomate triturado y las dos latas de atún. Mezclamos hasta que quede una mezcla homogenea y sin agua. Antes de retirar de la salten, salpimentar al gusto (yo he empleado orégano y sal) y remover un pelin más para que el sabor de las especias se coja a la mezcla

Retirar el calabacin del horno y rellenar e introducir de nuevo unos 15-20 minutos más a 180 grados

Listos para comer!! Podeis añadir queso por encima (a mi no me quedaba...)