Sushi vegan 🌱

Ingredientes: arroz, alga nori, aguacate, heura o tofu, zanahoria y cebolla

Cocer el arroz mientras se corta en trozos muy pequeños o triturados la cebolla, y la zanahoria en trozos muy finos o pequeños

Después de hacer la cebolla junto la zanahoria hacer la heura o tofu, poner especias si se quiere ( yo puse curry) Cortar el aguacate en trozos finos

Una vez hecho, con la alga nori poner arroz bien extendido poner cebolla y zanahoria, añadir la heura o tofu ya hechos y poner aguacate. Enrollar con una esterilla como ayuda y poner en el extremo del rollo de sushi un poco de agua para que se quede bien pegado

Una vez enrollado y que quede bien prensado y pegado cortar despacito en trozos, y listo! 🌱