Pasta integral con tofu.

1️⃣ Cocer la pasta el tiempo indicado en el paquete. 2️⃣ Pelar, cortar en cuadritos y asar la berenjena en una plancha/sartén. ⚠️ Reservar la berenjena asada para más adelante.

👨‍🍳 Para preparar el tofu al horno, tengo la receta publicada explicada paso a paso. • TOFU AL HORNO 🔍 Puede buscarse por el título de la receta. ✌🏻😍😋🙄😄😁😳😊✌🏻

1️⃣ Añadir en una sartén con un poco de aove: • El tomate triturado. • Ajo fresco rallado. • Pimienta, Sal rosa y Pimentón. • Salsa chipotle La Costeña. (Opcional) 2️⃣ Rehogar todo junto unos minutos hasta que reduzca y pierda la undead del tomate.

1️⃣ Una vez reducido el tomate añadir a la sartén: • La berenjena asada. • El tofu al horno. • La pasta cocida. • La leche evaporada. • Albahaca (Opcional)

2️⃣ Remover integrando todos los ingredientes, dejar cocer unos minutos todo junto y listo