6
Pimientos del piquillo rellenos de bechamel de espinacas y champiñones
3
(7)
0 kcal
albarcia
Preparación de la receta
1
Pochar la cebolla en una sartén con un poco de AOVE y añadir las espinacas. Dejar que se hagan 5 min
2
Añadir los champiñones ya troceados y echar un poco de sal.
3
Cuando los champiñones estén hechos, añadir el queso fresco batido, remover un par de min y añadir la bebida de soja. Echar la harina, las cantidades pueden variar un poco en función de la espesura de la salsa, observar y rectificar si es necesario. Añadir las especias y remover a fuego medio unos 10 min.
4
Retirar del fuego y rellenar los pimientos. Hornear con el horno precalentado a unos 190-200°, 5-10 min. Sacar del horno y listo!🤩
Ingredientes
1 ración
1 ración
Bebida vegetal
244 gramos (aprox. 1 taza)
Pimientos del piquillo
240 gramos (aprox. 12 unidades)
Espinacas ultracongeladas
80 gramos (aprox. 4 puñados)
Champiñón
60 gramos (aprox. 6 unidades)
Cebolla dulce
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Queso fresco batido
40 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Harina integral de trigo
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Nuez moscada
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Bebida vegetal
244 gramos (aprox. 1 taza)
Pimientos del piquillo
240 gramos (aprox. 12 unidades)
Espinacas ultracongeladas
80 gramos (aprox. 4 puñados)
Champiñón
60 gramos (aprox. 6 unidades)
Cebolla dulce
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Queso fresco batido
40 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Harina integral de trigo
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Nuez moscada
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Pochar la cebolla en una sartén con un poco de AOVE y añadir las espinacas. Dejar que se hagan 5 min
2
Añadir los champiñones ya troceados y echar un poco de sal.
3
Cuando los champiñones estén hechos, añadir el queso fresco batido, remover un par de min y añadir la bebida de soja. Echar la harina, las cantidades pueden variar un poco en función de la espesura de la salsa, observar y rectificar si es necesario. Añadir las especias y remover a fuego medio unos 10 min.
4
Retirar del fuego y rellenar los pimientos. Hornear con el horno precalentado a unos 190-200°, 5-10 min. Sacar del horno y listo!🤩
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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