Hamburguesas de lentejas y arroz

Mezclar las lentejas cocidas con el arroz ya hervido. Hay mezclar aproz la misma cantidad de lentejas y arroz hervido (80 gramos d arroz son aprox 200 gramos de arroz hervido). Yo uso los vasitos d arroz integral precocido de brillante.

Batir con la batidora o picadora. No batir en exceso, que queden grumitos.

Añadir el pan rallado, la sal y la cúrcuma

Opcional: es recomendable dejar reposar la masa media hora en la nevera para que la masa sea más fácil de trabajar.

Formar bolitas con la masa y aplastar. Rebozar las hamburguesas con pan rallado.

Saltear en la sartén con AOVE por los dos lados, hasta que esten doradas. (2-3 min x lado a fuego medio)