4
Tapas de berenjena
3
(5)
10 min
0 kcal
inesmigmo
Preparación de la receta
1
Cortamos las berenjenas en rodajas medianas (media uña), las ponemos en un plato sin que se amontonen y echamos un poquito de sal. A continuación las metemos al microondas unos 3 o 4 min (700-800 W)
2
Con la berenjena en el micro, lavamos y troceamos las setas junto con medio puerro (puedes usar cebolla). En el Lekue, salpimentamos, echamos un chorrito de AOVE, removemos y, cuando hayan terminado las berenjenas, introducimos el Lekue 2 min. Si no tienes Lekue, da igual, en la sartén son 2 minutos también!
3
Vamos poniendo lonchas de queso sobre las berenjenas para después derretirlas un poco. Sobre el queso, echamos un poco de sofrito (o tomate triturado o incluso una rodajita de tomate natural)
4
Por encima, echamos el salteado de setas y puerro.
5
Coronamos con un poco de pavo en lonchas, unas pipas de girasol (o cualquier semilla) y listo!!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Queso curado mezcla
80 gramos (aprox. 4 lonchas)
Pechuga de pavo cocida
51 gramos (aprox. 3 lonchas)
Berenjena
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Seta
45 gramos (aprox. 3 unidades)
Puerro
38 gramos (aprox. ½ unidades)
Pipas de girasol
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Sofrito casero
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Albahaca
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Queso curado mezcla
80 gramos (aprox. 4 lonchas)
Pechuga de pavo cocida
51 gramos (aprox. 3 lonchas)
Berenjena
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Seta
45 gramos (aprox. 3 unidades)
Puerro
38 gramos (aprox. ½ unidades)
Pipas de girasol
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Sofrito casero
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Albahaca
1 gramo (aprox. 1 hoja)
1
Cortamos las berenjenas en rodajas medianas (media uña), las ponemos en un plato sin que se amontonen y echamos un poquito de sal. A continuación las metemos al microondas unos 3 o 4 min (700-800 W)
2
Con la berenjena en el micro, lavamos y troceamos las setas junto con medio puerro (puedes usar cebolla). En el Lekue, salpimentamos, echamos un chorrito de AOVE, removemos y, cuando hayan terminado las berenjenas, introducimos el Lekue 2 min. Si no tienes Lekue, da igual, en la sartén son 2 minutos también!
3
Vamos poniendo lonchas de queso sobre las berenjenas para después derretirlas un poco. Sobre el queso, echamos un poco de sofrito (o tomate triturado o incluso una rodajita de tomate natural)
4
Por encima, echamos el salteado de setas y puerro.
5
Coronamos con un poco de pavo en lonchas, unas pipas de girasol (o cualquier semilla) y listo!!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Por 100g
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Proteínas
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Sal
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