Tortitas de plátano macho con piña natural y chocolate rallado.

Selecciona un plátano macho que esté un poco amarillo, maduro, se le quita la cáscara y se parte a trocitos.

Añadele un huevo y las 2 cucharadas de almendra molida y bate con una batidora de mano.

Y listo, engrasa la sartén y con una cuchara sopera vas echando la mezcla a la sartén y dorando por ambos lados.

Yo las he acompañado de piña natural y de chocolate rallado. Pero van con todo lo que queráis.