Noodles orientales

Primero ponemos el agua a hervir en un cazo y mientras lavamos y cortamos las verduras.

Las verduras hay que cortarlas de una forma larga y fina, estilo juliana. Una vez cortadas las añadimos a la sartén caliente con el aceite.

Mientras sofreímos las verduras ponemos a hervir los noodles. El tiempo de cocción dependerá del fabricante, en mi caso los del mercadona 3 minutos.

Mientras se cuece podemos ir añadiendo agua de la cocción en la sartén para rehidratar las verduras.

Finalmente, cuando los noodles están preparados, añadimos los noodles a la sartén donde tenemos las verduras. Y añadimos un cacito del agua coccion.

En este momento con ese poco agua, los noodles y las verduras añadimos la cucharada de salsa de soja y esperamos a que reduzca todo bien.

Y listo! Solo queda emplatar y añadir semillas al gusto.