13
"Risotto" 🥕🍄🥒
3
(14)
0 kcal
natalii
Preparación de la receta
1
Dorar los ajitos partidos. Mientras picar la cebolla con el puerro y añadirlo todo con el ajo hasta que se poche. Yo voy añadiendo agua para que no se pegue.
2
Añadir las zanahorias, los champis y el calabacín en trozitos. Dar unas vueltas.
3
Añadir el arroz y la cúrcuma, el jengibre, pimienta y sal. Junto con la mantequilla y la leche.
4
Añadir el caldo dejando cocer unos 10- 15 min. y dejar reposar.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de verduras
800 gramos (aprox. 4 vasos)
Zanahoria
320 gramos (aprox. 4 unidades)
Arroz blanco
240 gramos (aprox. 2 vasos)
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
100 gramos (aprox. 10 unidades)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Bebida vegetal
20 gramos (aprox. 1 taza)
Cúrcuma
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Mantequilla
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de verduras
800 gramos (aprox. 4 vasos)
Zanahoria
320 gramos (aprox. 4 unidades)
Arroz blanco
240 gramos (aprox. 2 vasos)
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
100 gramos (aprox. 10 unidades)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Bebida vegetal
20 gramos (aprox. 1 taza)
Cúrcuma
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Mantequilla
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Dorar los ajitos partidos. Mientras picar la cebolla con el puerro y añadirlo todo con el ajo hasta que se poche. Yo voy añadiendo agua para que no se pegue.
2
Añadir las zanahorias, los champis y el calabacín en trozitos. Dar unas vueltas.
3
Añadir el arroz y la cúrcuma, el jengibre, pimienta y sal. Junto con la mantequilla y la leche.
4
Añadir el caldo dejando cocer unos 10- 15 min. y dejar reposar.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Proteínas
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Sal
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