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Musaka al estilo búlgaro
5
(14)
60 min
0 kcal
tanichef
Preparación de la receta
1
Cortamos en pequeñas trocitos la cebolla, zanahoria y patata.
2
En una olla, con de aceite de oliva, ponemos sin esperar que se caliente, la cebolla junto con la zanahoria y lo cocinamos hasta que se ablanden.
3
Ponemos los 350gr de carne picada (la que tu prefieras) Ponemos tomate frito (a ojo), pimentón, sal y comino. Se mezcla y se deja cocinar hasta que se haga la carne.
4
Una vez hecha la carne, ponemos la patata y mezclamos bien, lo dejamos por 8 o 10 minutos cocinar.
5
Una vez que esté cocinado, lo ponemos en una bandeja, y lo cubrimos bien con agua, Lo metemos al horno durante 45 minutos a 180° Hasta que queden algo doraditos por arriba y sin agua. (En la última foto veis como debe de quedar de tostadito)
6
Para la Bechamel necesitamos: 3 huevos 2 yogures naturales 1 cuchara de harina 1 pizca de sal Se mezcla muy bien.
7
Sacamos la bandeja del horno y se unta todo lo de arriba de esta mezcla con una cuchara. Lo volvemos al horno durante 10 o 15min a 200°
8
¡A COMER!
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Patata
1000 gramos (aprox. 5 unidades)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Huevo de gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Yogur natural
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate triturado
20 gramos (aprox. 1 tarrina)
Harina de trigo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal yodada
4 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
1 gramo
Comino
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Patata
1000 gramos (aprox. 5 unidades)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Huevo de gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Yogur natural
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate triturado
20 gramos (aprox. 1 tarrina)
Harina de trigo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal yodada
4 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
1 gramo
Comino
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortamos en pequeñas trocitos la cebolla, zanahoria y patata.
2
En una olla, con de aceite de oliva, ponemos sin esperar que se caliente, la cebolla junto con la zanahoria y lo cocinamos hasta que se ablanden.
3
Ponemos los 350gr de carne picada (la que tu prefieras) Ponemos tomate frito (a ojo), pimentón, sal y comino. Se mezcla y se deja cocinar hasta que se haga la carne.
4
Una vez hecha la carne, ponemos la patata y mezclamos bien, lo dejamos por 8 o 10 minutos cocinar.
5
Una vez que esté cocinado, lo ponemos en una bandeja, y lo cubrimos bien con agua, Lo metemos al horno durante 45 minutos a 180° Hasta que queden algo doraditos por arriba y sin agua. (En la última foto veis como debe de quedar de tostadito)
6
Para la Bechamel necesitamos: 3 huevos 2 yogures naturales 1 cuchara de harina 1 pizca de sal Se mezcla muy bien.
7
Sacamos la bandeja del horno y se unta todo lo de arriba de esta mezcla con una cuchara. Lo volvemos al horno durante 10 o 15min a 200°
8
¡A COMER!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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