Crema de Calabaza

Cortamos la calabaza en trozos un poco más pequeños, también cortamos el puerro, las zanahorias y las cebollas. en trozos parecidos.

Echamos todo la cacerola que utilizaremos, con agua hasta que les cubra, un chorrito de aceite y si queréis avecrem (yo no le eché) y dejamos que empiece a hervir

Cuando empiece a hervir, le bajé la intensidad del fuego y lo dejé así 30 minutos aproximadamente.

Pasado ese tiempo, las verduras estaban blanditas y apagué el fuego y utilicé la batidora para dejarlo bien bien cremoso

Calentito lo serví y le eché orégano y pimienta. También, a gustos, le eché a algunos platos un chorrito de aceite de oliva.