3
Ensalada de garbanzos estilo thai
5
(5)
10 min
0 kcal
fanidubi
Preparación de la receta
1
Escurrir los garbanzos cocidos y aclarar con agua. Colocar en el plato.
2
Lavar las espinacas crudas, escurrir. Colocar en el plato.
3
Añadir la alfalfa.
4
Para la salsa de tahini: usar la mitad del cilantro (valdría también con perejil, hierbabuena mezclado), 1 trozo de aguacate, 1 ajo, la cúrcuma, la sal y 30 grs de agua. Batir hasta que quede la consistencia de salsa deseada
5
Colocar la salsa sobre la alfalfa.
6
Espolvorear el cilantro/hierbas aromáticas por encima.
7
Partir los tomates cherry por la mitad y colocar en el plato.
8
Hervir el huevo 12-15 min. Pelar el huevo duro y laminarlo. Colocar en el plato.
9
Añadir si se desea frutos secos o semillas tostadas. En mi caso me acordé una vez ya mezclado todo de añadir mis semillas de sésamo tostado😄
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Garbanzos cocidos
200 gramos (aprox. 1 bote)
Aguacate
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate cherry
70 gramos (aprox. 7 unidades)
Huevo duro
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua mineral natural
40 gramos (aprox. 0 vasos)
Espinacas
40 gramos (aprox. 2 puñados)
Lima
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Tahin
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cilantro
12 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Germinados de alfalfa
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Semillas de sésamo tostadas
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Garbanzos cocidos
200 gramos (aprox. 1 bote)
Aguacate
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate cherry
70 gramos (aprox. 7 unidades)
Huevo duro
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua mineral natural
40 gramos (aprox. 0 vasos)
Espinacas
40 gramos (aprox. 2 puñados)
Lima
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Tahin
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cilantro
12 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Germinados de alfalfa
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Semillas de sésamo tostadas
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Escurrir los garbanzos cocidos y aclarar con agua. Colocar en el plato.
2
Lavar las espinacas crudas, escurrir. Colocar en el plato.
3
Añadir la alfalfa.
4
Para la salsa de tahini: usar la mitad del cilantro (valdría también con perejil, hierbabuena mezclado), 1 trozo de aguacate, 1 ajo, la cúrcuma, la sal y 30 grs de agua. Batir hasta que quede la consistencia de salsa deseada
5
Colocar la salsa sobre la alfalfa.
6
Espolvorear el cilantro/hierbas aromáticas por encima.
7
Partir los tomates cherry por la mitad y colocar en el plato.
8
Hervir el huevo 12-15 min. Pelar el huevo duro y laminarlo. Colocar en el plato.
9
Añadir si se desea frutos secos o semillas tostadas. En mi caso me acordé una vez ya mezclado todo de añadir mis semillas de sésamo tostado😄
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Snack
Rápido
Tupper
Sin gluten
Vegetariano
Todas
Comidas
De la huerta
Sin lactosa
Ensaladas y bowls
Huevo
Legumbres
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...