Galletas de avena y manzana (+Plátano opcional)

Pelamos media manzana y la partimos en trocitos, agregamos canela (2 cucharaditas) y si te gusta muy dulce 1/2 cucharatita se stevia. La metemos al microondas por 3 minutos

Sacamos la manzana con cuidado, la machacamos con un tenedor hasta que se quede una especie de puré con grumitos.

Agregamos a la manzana medio plátano (opcional) y machacamos hasta que quede casi homogéneo.

Añadimos la avena con las pasas en mi caso, el muesli que lo lleva todo. Echamos unos 40 gramos y mezclamos.

Con la bandeja del horno alado, vamos formando bolitas de nuestra mezcla, si se te hace difícil agrega mas avena o muesli. Ya formadas las bolitas, las decoramos por arriba con chocolate o pasas. Y luego las aplastamos con cuidado hasta que quede forma de galleta.

Ahora las puedes meter en el horno a 180 grados unos 20 minutos, con cuidado de que no se quemen, no tiene que hacerse ningún ingrediente, es solo para que se tueste y se queden crujientes. Si no quieres encender el horno tienes dos opciones : 1-mete las galletas con fil en el frigo y déjalas almenos 5 horas. Quedarán una especie de barritas energéticas que matarán ese antojo de dulce de forma saludable. 2- prepara una sartén con un poquito de aceite de coco u oliva, y ponlas una a uña unos 2 minutos y les vas dando la vuelta hasta que se tuesten.