12
Tartar de atún
5
(14)
30 min
0 kcal
enriqueyanabel
Preparación de la receta
1
Cortamos el atún y la cebolleta en dados pequeños, los ponemos en un bol y le echamos las dos cucharadas de salsa de soja, una cucharada de aove, pimienta, ralladura de 1 lima yuna pizca de sal. Lo movemos todo y dejamos reposar todo en la nevera
2
Cortamos en aguacate en dados pequeños y lo mezclamos con el zumo de media lima y lo colocamos en el molde de aro para emplatar
3
Cortamos el tomate en dados y lo ponemos encima del aguacate previamente cortado y puesto en el molde.
4
Colocamos el atún en el molde completando el molde y presionamos para que quede compacto y desmoldamos.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Atún
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Aguacate
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolletas
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Lima
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de soja
19 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cebollino
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Semillas de sésamo negro
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Atún
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Aguacate
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolletas
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Lima
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de soja
19 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cebollino
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Semillas de sésamo negro
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortamos el atún y la cebolleta en dados pequeños, los ponemos en un bol y le echamos las dos cucharadas de salsa de soja, una cucharada de aove, pimienta, ralladura de 1 lima yuna pizca de sal. Lo movemos todo y dejamos reposar todo en la nevera
2
Cortamos en aguacate en dados pequeños y lo mezclamos con el zumo de media lima y lo colocamos en el molde de aro para emplatar
3
Cortamos el tomate en dados y lo ponemos encima del aguacate previamente cortado y puesto en el molde.
4
Colocamos el atún en el molde completando el molde y presionamos para que quede compacto y desmoldamos.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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