Porridge de avena con plátano, frutos secos y chía

Llenar un cazo con 1 o dos dedos de agua y la leche.

Añadir las semillas de chía y los copos de avena y cocer a fuego lento. ¡Importante remover para que no se pegue al cazo!

Mientras se cuece la avena con la chía, cortar los trozos de plátano (puede ser otra fruta) y poner la onza de chocolate en el bol que escojamos (hago esto para que, al añadir la avena y leche caliente, se derrita el chocolate 😋)

Cuando veamos que las semillas de chía está hidratada (lo sabréis porque la textura será más gelatinosa y aumentará el tamaño de estas) y veamos que la mezcla está más compacta, quitar del fuego.

El tiempo de cocción también dependerá de lo seca que queramos que esté la avena, en caso de que no la queramos muy seca se le puede añadir más leche.

Finalmente, añadir la avena y chía al bol y ponerle los trozos de plátano, frutos secos y canela.

Yo le he añadido también coco porque me gusta el sabor