12
Caramelizado de Cebolla y Manzana con Queso Azul
5
(15)
25 min
0 kcal
olaya_esparta
Preparación de la receta
1
Cortamos y pochamos la cebolla a fuego medio con un poquito de agua para que no se queme. Unos 10 minutos o hasta que esté como en la foto.
2
Cortamos y añadimos la manzana (mejor con piel, no se nota nada). Cocinamos a fuego medio con un poco de agua y dos cucharadas de aceto balsámico de modena. Unos 15 minutos, removiendo de vez en cuando y con la tapa puesta. Tip: un chorrito de sidra en este paso da un sabor increíble
3
Cuando la cebolla y la manzana ya han cogido color añadimos el queso azul y subimos el fuego un poco para que se deshaga más fácilmente.
4
Vamos removiendo y si está muy espeso añadimos un poco de leche o agua, pero muy poco!
5
Cocemos la pasta
6
En un plato colocamos la pasta y por encima la salsa de cebolla, manzana y queso. Y a disfrutar! 🤩
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Cortamos y pochamos la cebolla a fuego medio con un poquito de agua para que no se queme. Unos 10 minutos o hasta que esté como en la foto.
2
Cortamos y añadimos la manzana (mejor con piel, no se nota nada). Cocinamos a fuego medio con un poco de agua y dos cucharadas de aceto balsámico de modena. Unos 15 minutos, removiendo de vez en cuando y con la tapa puesta. Tip: un chorrito de sidra en este paso da un sabor increíble
3
Cuando la cebolla y la manzana ya han cogido color añadimos el queso azul y subimos el fuego un poco para que se deshaga más fácilmente.
4
Vamos removiendo y si está muy espeso añadimos un poco de leche o agua, pero muy poco!
5
Cocemos la pasta
6
En un plato colocamos la pasta y por encima la salsa de cebolla, manzana y queso. Y a disfrutar! 🤩
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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