Mugcake proteico de plátano y pera

Con un tenedor, machaca el plátano en una taza grande hasta que quede como un puré y mézclalo con el huevo

Echa el resto de ingredientes excepto la pera y el chocolate y combinalo bien

Corta la pera en daditos y parte el chocolate en trozos pequeños y echalos a la mezcla. A mi me gusta mezclar algunos para que estén por toda la masa y poner por encima otros pocos.

Mételo alrededor de 3 minutos en el microondas o hasta que veas que está hecho. Es normal si sube mucho y se sale de la taza, no te asustes! Pero puedes poner una servilleta debajo o algo por si se vierte algo de masa líquida

Puedes ponerle frutos secos también si te gustan, unas nueces por encima van muy bien, o crema de cacahuete o almendras en la masa😋🤤

A disfrutar!