14
Arroz
5
(16)
50 min
0 kcal
Ester.CP
Preparación de la receta
1
Cortar la carne en piezas y hacer la carne añadiendo sal en una cacerola o una sartén, se rellena el culo de la cacerola o sartén con aceite., y lo vamos haciendo a fuego medio alto. Después se tritura ajo, pimiento rojo y verde, y cebolla, se le añade a la carne, se fríe y se le añade un vaso de vino blanco. El vino estará 3 o 4 minutos fuego medio alto. Después se le añaden dos tomates triturados. Tras calentarlo se le añade azafrán en hebra y colorante natural de cúrcuma (menos de 1/4 de una cucharita).
2
Mientras lo remueves se va calentando en una olla de agua. (Poner bastante agua) cuando el agua está caliente se le añade toda la carne a la olla y las cerramos, dejamos 30 minutos desde que ponemos la pesa y empieza a dar vueltas.
3
Tras 30 minutos abrimos la olla y les añadimos 400gr de arroz. 5 minutos más a fuego medio alto (7) con la pesa puesta y listo.
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Lomo de cerdo
500 gramos
Arroz blanco
350 gramos
Tomate
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
25 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
16 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
15 gramos (aprox. 3 unidades)
Pimiento rojo
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Azafrán
1 gramo
Cúrcuma
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Lomo de cerdo
500 gramos
Arroz blanco
350 gramos
Tomate
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
25 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
16 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
15 gramos (aprox. 3 unidades)
Pimiento rojo
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Azafrán
1 gramo
Cúrcuma
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
1
Cortar la carne en piezas y hacer la carne añadiendo sal en una cacerola o una sartén, se rellena el culo de la cacerola o sartén con aceite., y lo vamos haciendo a fuego medio alto. Después se tritura ajo, pimiento rojo y verde, y cebolla, se le añade a la carne, se fríe y se le añade un vaso de vino blanco. El vino estará 3 o 4 minutos fuego medio alto. Después se le añaden dos tomates triturados. Tras calentarlo se le añade azafrán en hebra y colorante natural de cúrcuma (menos de 1/4 de una cucharita).
2
Mientras lo remueves se va calentando en una olla de agua. (Poner bastante agua) cuando el agua está caliente se le añade toda la carne a la olla y las cerramos, dejamos 30 minutos desde que ponemos la pesa y empieza a dar vueltas.
3
Tras 30 minutos abrimos la olla y les añadimos 400gr de arroz. 5 minutos más a fuego medio alto (7) con la pesa puesta y listo.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Sal
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