Hamburguesas de atún y patatas

Cocer las patatas o hacerlas en microondas hasta que estén blanditas. A continuación pelar y aplastarlas en un bol.

Picar muy pequeñita la cebolla morada, el cilantro y las piparras.

Añade el atún, la cebolla, el cilantro, las piparras y el zumo de limón a las patatas y mézclalo todo. Pon la sal y tabasco al gusto.

Formar con la mezcla pequeñas hamburguesas y hacerlas a la plancha muy caliente con aceite de oliva durante unos segundos por ambos lados.