4
Tostada de hummus de salmón ahumado y tomate
3
(5)
5 min
0 kcal
eva_lezba
Preparación de la receta
1
Para preparar el hummus, tan solo tritura muy bien los garbanzos cocidos con la aquafaba, el chorrito de AOVE, el zumo de limón, el salmón ahumado y las especias.
2
Tuesta el pan y reparte sobre él el hummus. Coloca encima rodajas de tomate y semillas ¡y listo!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Garbanzos cocidos
200 gramos
Salmón ahumado
80 gramos
Pan integral de trigo
60 gramos (aprox. 2 rebanadas)
Tomate
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Zumo de limón
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aquafaba
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Semillas de lino
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Eneldo
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
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1 ración
1 ración
Garbanzos cocidos
200 gramos
Salmón ahumado
80 gramos
Pan integral de trigo
60 gramos (aprox. 2 rebanadas)
Tomate
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Zumo de limón
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aquafaba
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Semillas de lino
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Eneldo
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Para preparar el hummus, tan solo tritura muy bien los garbanzos cocidos con la aquafaba, el chorrito de AOVE, el zumo de limón, el salmón ahumado y las especias.
2
Tuesta el pan y reparte sobre él el hummus. Coloca encima rodajas de tomate y semillas ¡y listo!
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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