1
Quinoa con calabaza y setas
3
(2)
0 kcal
dosratonesenlacocina
Preparación de la receta
1
Pochar el puerto cortado en rodajas con 2 cucharadas de AOVE. Cuando empiece a estar transparente, añadir la calabaza cortada en cubos y sofreír unos 5 minutos (hasta que la calabaza esté tostada). Incorporar las setas laminadas y sofreír 2 minutos.
2
Especiar y cubrir con medio vaso de agua. Hervir 10 minutos, hasta que reduzca y la calabaza empiece a reblandecerse.
3
Añadir el caldo de verduras y cuando rompa a hervir, incorporar la quinoa. Cocinar a fuego medio 15 minutos, removiendo para que no se pegue. ¡Ya está listo!
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Pochar el puerto cortado en rodajas con 2 cucharadas de AOVE. Cuando empiece a estar transparente, añadir la calabaza cortada en cubos y sofreír unos 5 minutos (hasta que la calabaza esté tostada). Incorporar las setas laminadas y sofreír 2 minutos.
2
Especiar y cubrir con medio vaso de agua. Hervir 10 minutos, hasta que reduzca y la calabaza empiece a reblandecerse.
3
Añadir el caldo de verduras y cuando rompa a hervir, incorporar la quinoa. Cocinar a fuego medio 15 minutos, removiendo para que no se pegue. ¡Ya está listo!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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