40
ARROZ CALDOSO CON POLLO
5
(42)
40 min
0 kcal
Crisggrinan
Preparación de la receta
1
Cortar la pechuga de pollo en tacos y pasarlos por la plancha a fuego alto para dorarlos, retirarlos de la sarten.
2
Poner en la sartén la cebolla cortada al gusto a fuego lento hasta que se poche. Se le puede incluir un pimiento o zanahoria. Mientras se hace la cebolla cogemos el tomate y lo trituramos.
3
Una vez esta lista la cebolla añadir el pollo al fuego.
4
Opcional echar un chorrito de vino blanco y subir el fuego para que se reduzca.
5
Echarle el tomate triturado, pimentón, azafrán y sal al gusto. Calentar en un recipiente aparte el caldo. No necesita colorante pero si quieres puedes añadirle un poco (yo no lo hago).
6
Añadir el arroz a la sartén y poner a fuego medio.
7
Añadir el caldo caliente poco a poco, en mi caso el caldo es casero. Si lo necesitas puedes remover muy suavemente el arroz por los laterales para que no se quede pegado.
8
La cantidad de caldo que pongas es al gusto. Depende de si lo quieres más o menos caldoso. Una vez el arroz esté en su punto esta listo para servir!
9
A comer rápido que reciente es cuando más rico esta!!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de pollo
600 gramos (aprox. 3 vasos)
Arroz blanco
180 gramos (aprox. 1 vaso)
Pechuga de pollo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Azafrán
0 gramos (aprox. 2 ramas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de pollo
600 gramos (aprox. 3 vasos)
Arroz blanco
180 gramos (aprox. 1 vaso)
Pechuga de pollo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Azafrán
0 gramos (aprox. 2 ramas)
1
Cortar la pechuga de pollo en tacos y pasarlos por la plancha a fuego alto para dorarlos, retirarlos de la sarten.
2
Poner en la sartén la cebolla cortada al gusto a fuego lento hasta que se poche. Se le puede incluir un pimiento o zanahoria. Mientras se hace la cebolla cogemos el tomate y lo trituramos.
3
Una vez esta lista la cebolla añadir el pollo al fuego.
4
Opcional echar un chorrito de vino blanco y subir el fuego para que se reduzca.
5
Echarle el tomate triturado, pimentón, azafrán y sal al gusto. Calentar en un recipiente aparte el caldo. No necesita colorante pero si quieres puedes añadirle un poco (yo no lo hago).
6
Añadir el arroz a la sartén y poner a fuego medio.
7
Añadir el caldo caliente poco a poco, en mi caso el caldo es casero. Si lo necesitas puedes remover muy suavemente el arroz por los laterales para que no se quede pegado.
8
La cantidad de caldo que pongas es al gusto. Depende de si lo quieres más o menos caldoso. Una vez el arroz esté en su punto esta listo para servir!
9
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Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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Arroz
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