Macarrones con salsa de aguacate y hamburguesa de brocoli

Hervir los macarrones. Mientras preparar la salsa de aguacate. Cogemos medio aguacate, lo ponemos en la batidora, hechamos un poco de pimienta, una pizca de sal, un chorrito de aceite, 3 cucharadas de agua y dos cucharadas de yogur natural. Lo batimos.

Una vez los macarrones hechos los ponemos en el plato y echamos la salsa.

Para la hamburguesa de brócoli, lavamos bien el brócoli, lo ponemos a hervir durante 5-10 minutos. Una vez queda blando en un bol lo chafamos, añadimos dos cucharadas de queso, una cucharada de harina y lo chafamos bien. Con la mano le damos forma y lo colocamos en la sartén. ¡Y todo listo para comer!