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Pollo con calabacines y patata en leche de coco y curri
5
(18)
40 min
0 kcal
Lsrecipes
Preparación de la receta
1
Empezamos limpiando bien las verduras. Seguimos cortando la pechuga de pollo en dados, lo salamos y los salteamos unos minutos hasta que doren.
2
Cortamos las verduras: calabacin en rodajas y despues por la mitad, cebolla en tiras y pelamos la patata y cortamos a cubitos pequeños.
3
A continuación, pasamos la cebolla y el calabacín a la sarten con un poco de aceite y sofreímos aprox.5'. Añadimos los cubitos de patata y salteamos 4'aprox.
4
Una vez cocinados los ingredientes previos, añadimos a la sarten la leche de coco, el curry y retocamos el punto de sal. Lo cocinamos durante 10-15' para que todos los ingredientes se impregnen del sabor.
5
Cuando las patatas esten tiernas, apagamos el fuego, añadimos la carne y mezclamos para que se integre.
6
Solo queda retirarlo, emplatarlo y disfrutarlo!💫
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Empezamos limpiando bien las verduras. Seguimos cortando la pechuga de pollo en dados, lo salamos y los salteamos unos minutos hasta que doren.
2
Cortamos las verduras: calabacin en rodajas y despues por la mitad, cebolla en tiras y pelamos la patata y cortamos a cubitos pequeños.
3
A continuación, pasamos la cebolla y el calabacín a la sarten con un poco de aceite y sofreímos aprox.5'. Añadimos los cubitos de patata y salteamos 4'aprox.
4
Una vez cocinados los ingredientes previos, añadimos a la sarten la leche de coco, el curry y retocamos el punto de sal. Lo cocinamos durante 10-15' para que todos los ingredientes se impregnen del sabor.
5
Cuando las patatas esten tiernas, apagamos el fuego, añadimos la carne y mezclamos para que se integre.
6
Solo queda retirarlo, emplatarlo y disfrutarlo!💫
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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