10
Garbanzos con verduras y quinoa
5
(12)
0 kcal
mariajs82
Preparación de la receta
1
Echamos el aceite en una sartén. Más o menos la cantidad puesta. Yo lo he puesto a ojo.
2
Cortamos las verduras en cuadros pequeños. Echamos primero la cebolla y la zanahoria. Las salteamos.
3
Cuando veamos que están brillantes echamos el calabacín y salteamos todas las verduras juntas hasta q estén a nuestro gusto. Lo suyo es q queden un poco al dente. (Mientras escurrimos y lavamos los garbanzos)
4
Echamos los garbanzos en la sartén y después la quinoa y lo salteamos junto con las verduras.
5
Ahora echamos las especias y movemos bien para que se integre todo bien. Después echamos medio vaso o un poco más de agua con un chorrito de vino blanco ( las cantidades en la receta son a ojo)
6
Dejamos reducir el agua con el vino para que no quede caldoso. Y a disfrutar.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Garbanzos cocidos
400 gramos
Calabacín
150 gramos
Zanahoria
150 gramos
Quinoa blanca y roja
125 gramos
Agua mineral natural
100 gramos
Cebolla morada
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
50 gramos
Vino blanco
50 gramos
Ajo en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cúrcuma
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimentón dulce
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Garbanzos cocidos
400 gramos
Calabacín
150 gramos
Zanahoria
150 gramos
Quinoa blanca y roja
125 gramos
Agua mineral natural
100 gramos
Cebolla morada
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
50 gramos
Vino blanco
50 gramos
Ajo en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cúrcuma
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimentón dulce
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Echamos el aceite en una sartén. Más o menos la cantidad puesta. Yo lo he puesto a ojo.
2
Cortamos las verduras en cuadros pequeños. Echamos primero la cebolla y la zanahoria. Las salteamos.
3
Cuando veamos que están brillantes echamos el calabacín y salteamos todas las verduras juntas hasta q estén a nuestro gusto. Lo suyo es q queden un poco al dente. (Mientras escurrimos y lavamos los garbanzos)
4
Echamos los garbanzos en la sartén y después la quinoa y lo salteamos junto con las verduras.
5
Ahora echamos las especias y movemos bien para que se integre todo bien. Después echamos medio vaso o un poco más de agua con un chorrito de vino blanco ( las cantidades en la receta son a ojo)
6
Dejamos reducir el agua con el vino para que no quede caldoso. Y a disfrutar.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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