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Alubias con setas y gambas
3
(1)
40 min
0 kcal
alvarojj
Preparación de la receta
1
Cortar la cebolla y sofreirla en AOVE. Una vez este dorada añadir el ajo picado y las setas variadas. Cocinar durante 5 minutos y añadir sal y una cucharadita de especies garam masala y otra de pimienta.
2
Añadir las alubias blancas (cocidas) y el caldo de pollo. Poner a fuego medio hasta que reduzca el caldo.
3
Añadir las gambas peladas cuando falten 5 minutos.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Caldo de pollo
9000 gramos (aprox. 9 cartones)
Alubias blancas
3600 gramos (aprox. 9 botes)
Mezcla de setas congeladas
3600 gramos (aprox. 9 unidades)
Cebolla
900 gramos (aprox. 9 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
270 gramos (aprox. 18 cucharadas)
Gambas peladas
270 gramos (aprox. 54 unidades)
Ajo
30 gramos (aprox. 10 unidades)
Pimienta negra
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Garam masala
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Caldo de pollo
9000 gramos (aprox. 9 cartones)
Alubias blancas
3600 gramos (aprox. 9 botes)
Mezcla de setas congeladas
3600 gramos (aprox. 9 unidades)
Cebolla
900 gramos (aprox. 9 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
270 gramos (aprox. 18 cucharadas)
Gambas peladas
270 gramos (aprox. 54 unidades)
Ajo
30 gramos (aprox. 10 unidades)
Pimienta negra
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Garam masala
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortar la cebolla y sofreirla en AOVE. Una vez este dorada añadir el ajo picado y las setas variadas. Cocinar durante 5 minutos y añadir sal y una cucharadita de especies garam masala y otra de pimienta.
2
Añadir las alubias blancas (cocidas) y el caldo de pollo. Poner a fuego medio hasta que reduzca el caldo.
3
Añadir las gambas peladas cuando falten 5 minutos.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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