4
Huevos al plato con base de calabacín
3
(5)
55 min
0 kcal
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Preparación de la receta
1
Para la salsa de tomate pochamos la cebolla hasta que este blandita y añadimos el tomate. Dejamos sofreir unos minutos y añadimos el bicarbonato para que pierda la acidez y removemos para mezclarlo con todo el tomate. (Es importante no echar mucho, sino tendrá una textura rara y no tendrá buen sabor)
2
Cuando el bicarbonato haya dejado de hacer burbujas añadimos la sal, cebolla y ajo en polvo y dejamos sofreír durante 15 minutos.
3
Pelamos y cortamos el calabacín en rodajas finitas y lo pasamos por la plancha
4
En la misma sarten colocamos el calabacín y añadimos la salsa de tomate. Ponemos dos huevos y a fuego medio tapamos hasta que se hagan los huevos.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabacín
375 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Salsa de tomate
100 gramos
Cebolla
50 gramos
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cebolla en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Bicarbonato de sodio
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabacín
375 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Salsa de tomate
100 gramos
Cebolla
50 gramos
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cebolla en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Bicarbonato de sodio
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Para la salsa de tomate pochamos la cebolla hasta que este blandita y añadimos el tomate. Dejamos sofreir unos minutos y añadimos el bicarbonato para que pierda la acidez y removemos para mezclarlo con todo el tomate. (Es importante no echar mucho, sino tendrá una textura rara y no tendrá buen sabor)
2
Cuando el bicarbonato haya dejado de hacer burbujas añadimos la sal, cebolla y ajo en polvo y dejamos sofreír durante 15 minutos.
3
Pelamos y cortamos el calabacín en rodajas finitas y lo pasamos por la plancha
4
En la misma sarten colocamos el calabacín y añadimos la salsa de tomate. Ponemos dos huevos y a fuego medio tapamos hasta que se hagan los huevos.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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