18
Judías pintas sin carne
5
(20)
60 min
0 kcal
clauday_tattoo
Preparación de la receta
1
Cortar media cebolla y tres dientes de ajo en trocitos pequeños, añadir a la olla junto con dos cucharaditas de aceite y poner a fuego medio para que se vaya pochando.
2
Mientras tanto se va cortando en trocitos medio pimiento rojo y dos zanahorias. Y se añaden a la olla junto a la cebolla y el ajo.
3
Añadimos a la olla 4 vasos de agua grandes, una cucharadita de cúrcuma, pimentón, tres hojas de laurel y sal. Tapamos la olla durante 10 minutos.
4
Abrimos el bote de alubias pintas, las lavamos y echamos a la olla junto a un vaso de arroz. Tapamos y dejamos cocinar durante media hora, removiendo de vez en cuando y añadiendo agua si fuese necesario.
5
Dejar reposar durante 5-10 minutos y listo ✌🏻
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Agua del grifo
800 gramos (aprox. 4 vasos)
Alubias rojas cocidas
400 gramos (aprox. 1 bote)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Arroz blanco
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Laurel
3 gramos (aprox. 3 hojas)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
1 gramo (aprox. 1 cucharada)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Agua del grifo
800 gramos (aprox. 4 vasos)
Alubias rojas cocidas
400 gramos (aprox. 1 bote)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Arroz blanco
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Laurel
3 gramos (aprox. 3 hojas)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
1 gramo (aprox. 1 cucharada)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortar media cebolla y tres dientes de ajo en trocitos pequeños, añadir a la olla junto con dos cucharaditas de aceite y poner a fuego medio para que se vaya pochando.
2
Mientras tanto se va cortando en trocitos medio pimiento rojo y dos zanahorias. Y se añaden a la olla junto a la cebolla y el ajo.
3
Añadimos a la olla 4 vasos de agua grandes, una cucharadita de cúrcuma, pimentón, tres hojas de laurel y sal. Tapamos la olla durante 10 minutos.
4
Abrimos el bote de alubias pintas, las lavamos y echamos a la olla junto a un vaso de arroz. Tapamos y dejamos cocinar durante media hora, removiendo de vez en cuando y añadiendo agua si fuese necesario.
5
Dejar reposar durante 5-10 minutos y listo ✌🏻
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Por 100g
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Proteínas
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