54
Coles de bruselas con almendras y setas
5
(56)
0 kcal
la_mala_muriel
Preparación de la receta
1
Cocer las coles de bruselas un minuto menos de lo indicado y cortar cocción con agua fria( las mías eran congeladas). Partir por la mitad
2
En una sartén con un poco de aove rehogar jamón curado en dados y almendras. Añadir las coles, salpimentar y saltear. Añadir cúrcuma y vino. Dejar reducir el alcohol
3
Añadir caldo de verduras ( el mío era de cocer setas), las setas, leche evaporada y nuez moscada. Dejar reducir
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de verduras
250 gramos (aprox. 1 taza)
Vino blanco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Coles de bruselas
100 gramos
Jamón serrano
100 gramos
Almendras crudas
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Leche evaporada
0.5 gramos
Cúrcuma
0.3 gramos
Pimienta blanca
0.3 gramos
Sal
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de verduras
250 gramos (aprox. 1 taza)
Vino blanco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Coles de bruselas
100 gramos
Jamón serrano
100 gramos
Almendras crudas
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Leche evaporada
0.5 gramos
Cúrcuma
0.3 gramos
Pimienta blanca
0.3 gramos
Sal
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
1
Cocer las coles de bruselas un minuto menos de lo indicado y cortar cocción con agua fria( las mías eran congeladas). Partir por la mitad
2
En una sartén con un poco de aove rehogar jamón curado en dados y almendras. Añadir las coles, salpimentar y saltear. Añadir cúrcuma y vino. Dejar reducir el alcohol
3
Añadir caldo de verduras ( el mío era de cocer setas), las setas, leche evaporada y nuez moscada. Dejar reducir
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Cena
Otoño
Comidas
De la huerta
Acompañamiento
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...