![Coles de bruselas con almendras y setas](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FBgPuJr8yJn7AsrUTisih%2Fmain.jpg?alt=media&token=208603d3-e290-4764-b986-1851f8c03264)
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53
Coles de bruselas con almendras y setas
5
(55)
0 kcal
Preparación
1
Cocer las coles de bruselas un minuto menos de lo indicado y cortar cocción con agua fria( las mías eran congeladas). Partir por la mitad
2
En una sartén con un poco de aove rehogar jamón curado en dados y almendras. Añadir las coles, salpimentar y saltear. Añadir cúrcuma y vino. Dejar reducir el alcohol
3
Añadir caldo de verduras ( el mío era de cocer setas), las setas, leche evaporada y nuez moscada. Dejar reducir
Ingredientes
1 ración
1 ración
![Caldo de verduras](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000392.jpeg?alt=media&token=5b8ff68f-11ae-44c1-a3cf-414e16ddd1de)
Caldo de verduras
250 gramos (aprox. 1 taza)
![Vino blanco](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000452.jpeg?alt=media&token=2dace518-8748-48b9-a989-94702080b1bd)
Vino blanco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
![Coles de bruselas](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F0000000000000000000079%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=5b6fa13f-bf32-436c-a234-5c6a6ddf8ff9)
Coles de bruselas
100 gramos
![Jamón serrano](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000193.jpeg?alt=media&token=faa5fccb-7621-47c4-a9da-a7ead3ba5e9e)
Jamón serrano
100 gramos
![Almendras crudas](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000116.jpeg?alt=media&token=aa2b584d-5915-4b14-821b-b20247ec59d5)
Almendras crudas
30 gramos (aprox. 1 puñado)
![Aceite de oliva virgen extra](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000385.jpeg?alt=media&token=1f2c424d-c000-49a2-91fb-850349429a2d)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
![Leche evaporada](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000356%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=8fd81665-2a58-41b6-a683-1181cf161f6e)
Leche evaporada
0.5 gramos
![Cúrcuma](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000442%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=ea7590a9-2d2a-4517-a9a8-1b8059eb4e43)
Cúrcuma
0.3 gramos
![Pimienta blanca](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000819%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=6e7ec85a-7023-4d1c-8637-1a033a083347)
Pimienta blanca
0.3 gramos
![Sal](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000432.jpeg?alt=media&token=9d79a994-2439-4379-a888-ddd41d759e47)
Sal
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
![Caldo de verduras](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000392.jpeg?alt=media&token=5b8ff68f-11ae-44c1-a3cf-414e16ddd1de)
Caldo de verduras
250 gramos (aprox. 1 taza)
![Vino blanco](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000452.jpeg?alt=media&token=2dace518-8748-48b9-a989-94702080b1bd)
Vino blanco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
![Coles de bruselas](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F0000000000000000000079%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=5b6fa13f-bf32-436c-a234-5c6a6ddf8ff9)
Coles de bruselas
100 gramos
![Jamón serrano](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000193.jpeg?alt=media&token=faa5fccb-7621-47c4-a9da-a7ead3ba5e9e)
Jamón serrano
100 gramos
![Almendras crudas](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000116.jpeg?alt=media&token=aa2b584d-5915-4b14-821b-b20247ec59d5)
Almendras crudas
30 gramos (aprox. 1 puñado)
![Aceite de oliva virgen extra](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000385.jpeg?alt=media&token=1f2c424d-c000-49a2-91fb-850349429a2d)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
![Leche evaporada](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000356%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=8fd81665-2a58-41b6-a683-1181cf161f6e)
Leche evaporada
0.5 gramos
![Cúrcuma](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000442%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=ea7590a9-2d2a-4517-a9a8-1b8059eb4e43)
Cúrcuma
0.3 gramos
![Pimienta blanca](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000819%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=6e7ec85a-7023-4d1c-8637-1a033a083347)
Pimienta blanca
0.3 gramos
![Sal](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000432.jpeg?alt=media&token=9d79a994-2439-4379-a888-ddd41d759e47)
Sal
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Preparación
1
Cocer las coles de bruselas un minuto menos de lo indicado y cortar cocción con agua fria( las mías eran congeladas). Partir por la mitad
2
En una sartén con un poco de aove rehogar jamón curado en dados y almendras. Añadir las coles, salpimentar y saltear. Añadir cúrcuma y vino. Dejar reducir el alcohol
3
Añadir caldo de verduras ( el mío era de cocer setas), las setas, leche evaporada y nuez moscada. Dejar reducir
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Por 100g
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Proteínas
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