6
Berenjena de rellena de sardinas
3
(7)
45 min
0 kcal
AGMCG
Preparación de la receta
1
Precalentar el horno
2
Cortar la berenjena en dos, dar unos cortes transversales, salpimentar y meter al horno 30 minutos
3
Mientras tanto, en una sartén, rehogar la cebolla, los pimientos y la zanahoria hasta que se ablanden.
4
Añadir las sardinas y cocinar durante unos minutos.
5
Sacar las berenjenas del horno, quitar la carne y añadir a la mezcla anterior
6
Mezclar todo y sazonar con sal y pimienta y hierbas provenzales.
7
Rellenar las mitades de berenjena con la mezcla y cubrir con queso mozzarella rallado.
8
Hornear durante 15 minutos o hasta que el queso esté fundido y dorado.
9
9. Servir caliente.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Berenjena
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Sardinas en aceite de oliva
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla dulce
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento rojo
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Zanahoria
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso mozzarella
10 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Berenjena
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Sardinas en aceite de oliva
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla dulce
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento rojo
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Zanahoria
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso mozzarella
10 gramos
1
Precalentar el horno
2
Cortar la berenjena en dos, dar unos cortes transversales, salpimentar y meter al horno 30 minutos
3
Mientras tanto, en una sartén, rehogar la cebolla, los pimientos y la zanahoria hasta que se ablanden.
4
Añadir las sardinas y cocinar durante unos minutos.
5
Sacar las berenjenas del horno, quitar la carne y añadir a la mezcla anterior
6
Mezclar todo y sazonar con sal y pimienta y hierbas provenzales.
7
Rellenar las mitades de berenjena con la mezcla y cubrir con queso mozzarella rallado.
8
Hornear durante 15 minutos o hasta que el queso esté fundido y dorado.
9
9. Servir caliente.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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