11
Ensalada con pollo y tomate seco
5
(13)
15 min
0 kcal
Aldarias
Preparación de la receta
1
Precalentar el horno a 180°, cortar una rebanada de pan integral en cubos pequeños. Disponer en una bandeja e introducir en el horno. Sacar el pan del horno cuando esté dorado.
2
Mientras tanto hacer la pechuga de pollo a la plancha con un poquito de aceite, sal y pimienta, cuando esté lista dejar enfriar y trocear.
3
En un bol añadir los brotes tiernos labados, el queso feta en cubos, el tomate seco troceado, el pollo, el pan tostado y un puñado de pipas de girasol.
4
Para la vinagreta picar unas hojas de albahaca fresca, añadir 1 o 2 cucharadas de AOVE, pimienta negra y sal.
5
Añadir la vinagreta a la ensalada, mezclar bien y ¡a disfrutar!.
6
*** Se pueden usar sobras de pollo asado o pollo a la plancha del día anterior.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Pechuga de pollo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate seco en aceite de oliva
100 gramos
Queso feta
40 gramos (aprox. 1 ración)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Pan integral de trigo
30 gramos (aprox. 1 rebanada)
Brotes tiernos
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Pipas de girasol
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Albahaca
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Pechuga de pollo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate seco en aceite de oliva
100 gramos
Queso feta
40 gramos (aprox. 1 ración)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Pan integral de trigo
30 gramos (aprox. 1 rebanada)
Brotes tiernos
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Pipas de girasol
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Albahaca
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Precalentar el horno a 180°, cortar una rebanada de pan integral en cubos pequeños. Disponer en una bandeja e introducir en el horno. Sacar el pan del horno cuando esté dorado.
2
Mientras tanto hacer la pechuga de pollo a la plancha con un poquito de aceite, sal y pimienta, cuando esté lista dejar enfriar y trocear.
3
En un bol añadir los brotes tiernos labados, el queso feta en cubos, el tomate seco troceado, el pollo, el pan tostado y un puñado de pipas de girasol.
4
Para la vinagreta picar unas hojas de albahaca fresca, añadir 1 o 2 cucharadas de AOVE, pimienta negra y sal.
5
Añadir la vinagreta a la ensalada, mezclar bien y ¡a disfrutar!.
6
*** Se pueden usar sobras de pollo asado o pollo a la plancha del día anterior.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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