Tortilla de patata rellena fit 🥚🥔💪🏻

Cortar el calabacín 🥒 y la patata 🥔 en trozos medianos y calentar en el estuche de vapor 6-8 min a potencia máx (hasta que queden blanditos) Aplastar con el tenedor hasta tener una masa

Batir 3 huevos 🥚 e ir añadiendo poco a poco la masa de patata 🥔 y calabacín 🥒

Poner a calentar una sartén antiadherente 🍳 con un pelin de AOVE Añadir la mitad de la mezcla, añadir el relleno (en mi caso jamón serrano 🐷 y queso 🧀) y cerrar la tortilla con la otra mitad del relleno

Poner la tapa de la sartén y dejar que vaya cuajando poco a poco a fuego medio 🔥 👀 Cuando los laterales hayan cuajado, dar la vuelta y esperar otros 3-5 min a que termine de hacerse la otra cara

Empatar y listo para degustar ✅