1
Sepia, calamar y patatas estofadas
3
(2)
30 min
0 kcal
realfooder1q1pomgk
Preparación de la receta
1
Cortar y picar las cebollas, ajos, pimiento. Pelar las patatas y cortarlas en cachitos.
2
En una sartén caliente poner las verduras a rehogar (no uso aceite para éste paso) junto con la sepia y el calamar, yo he usado de ambos congelados del mercadona, por eso no agrego agua a la receta, porque ya la suelta al calentarse. Agregar la sal y las especias. Dejar que se cocinen por 10 minutos.
3
Sacar la sepia y el calamar y reservar. Agregar la leche de coco y las patatas. Cuando estén blanditas, poner de nuevo la sepia y el calamar, agregar perejil picado y corregir de sal.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Patata roja
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Calamar
475 gramos
Sepia
360 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla morada
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche de coco
60 gramos
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Perejil
5 gramos
Curry
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Eneldo seco
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal yodada
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Patata roja
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Calamar
475 gramos
Sepia
360 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla morada
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche de coco
60 gramos
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Perejil
5 gramos
Curry
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Eneldo seco
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal yodada
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortar y picar las cebollas, ajos, pimiento. Pelar las patatas y cortarlas en cachitos.
2
En una sartén caliente poner las verduras a rehogar (no uso aceite para éste paso) junto con la sepia y el calamar, yo he usado de ambos congelados del mercadona, por eso no agrego agua a la receta, porque ya la suelta al calentarse. Agregar la sal y las especias. Dejar que se cocinen por 10 minutos.
3
Sacar la sepia y el calamar y reservar. Agregar la leche de coco y las patatas. Cuando estén blanditas, poner de nuevo la sepia y el calamar, agregar perejil picado y corregir de sal.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...