Salteado de champiñones, espinacas y tofu
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Salteado de champiñones, espinacas y tofu

3

(61)

25 min

0 kcal

juulia_fm
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Preparación

1

Corta y escurre el tofu en dados pequeños. Marina el tofu como más te guste. Yo lo hice con AOVE, orégano, pimienta y pimentón dulce

2

En una sartén pon un poco AOVE a calentar. (Lo cocinaremos todo a fuego medio-bajo)

3

Corta el ajo muy pequeñito. Cuando el aceite este caliente échalo en la sartén junto con el tofu y deja que se doren un poco

4

Lamina los champiñones y añádelos en la sartén

5

Lava las espinacas y añádelas cuando los champiñones estén un poco hechos. Tápalo y deja que se cocine durante 2 minutos. Remueve y deja cocinarlo durante 1 minuto más

6

Retíralo del fuego, ponlo en un plato para servir y agrega pimienta y/o sal al gusto. Yo le puse unas semillas de cáñamo por encima y pimienta

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Corta y escurre el tofu en dados pequeños. Marina el tofu como más te guste. Yo lo hice con AOVE, orégano, pimienta y pimentón dulce

2

En una sartén pon un poco AOVE a calentar. (Lo cocinaremos todo a fuego medio-bajo)

3

Corta el ajo muy pequeñito. Cuando el aceite este caliente échalo en la sartén junto con el tofu y deja que se doren un poco

4

Lamina los champiñones y añádelos en la sartén

5

Lava las espinacas y añádelas cuando los champiñones estén un poco hechos. Tápalo y deja que se cocine durante 2 minutos. Remueve y deja cocinarlo durante 1 minuto más

6

Retíralo del fuego, ponlo en un plato para servir y agrega pimienta y/o sal al gusto. Yo le puse unas semillas de cáñamo por encima y pimienta

Calorías

Por 100g

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Carbohidratos
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