La tortilla

Pelar patata

Poner aceite a calentar en sartén grande

Freír la patata a fuego alto para que se queden algunas crujientes y otras blandas. Mientras batir los huevos (de casa) pero sin llegar a hacer espuma, es un batido rápido

Mezclar la patata con los huevos batidos

Después de retirar TODO el aceite de la sartén, la ponemos a fuego bajo y vertimos la mezcla y repartiendola de forma homogénea

2 minuto y volteamos

1 minuto y retiramos

A disfrutar de una tortilla de verdad